Brew serija
„Alfa Laval“ diskinės centrifugos turi ilgą istoriją, leidžiančią alaus darykloms visame pasaulyje pasiekti didesnį derlių, patenkinti paklausos pokyčius ir išlaikyti pelningumą. Jie naudojami išankstiniam skaidrinimui, žalio alaus atskyrimui, karštos misos atskyrimui ir alaus išgaunimui, jie užtikrina minimalų deguonies kiekį pasiimant per separatorių ir aukščiausius higienos reikalavimus.
Didelis alaus atskyrimo efektyvumas kartu su energiją taupančiu veikimu
- Centrifuguojant alaus daryklas galima greitai paaiškinti alų, neprarandant aromato ar CO2
- Padidėjęs skaidrinimo pajėgumas: sumažintas filtrų užteršimas iš anksto paaiškinus
- Didelio efektyvumo alaus atskyrimas leidžia greičiau pakeisti fermentacijos talpyklas
- Sumažinti produkto nuostoliai: centrifuguojant alų gaunama daugiau koncentruotų kietųjų dalelių, nei nusistovėjus gravitacijai
- Patentuota alaus virimo įranga ir hermetiškas dizainas lemia deguonies pasiūlą nuo nulio iki nulio
Išaiškinimas atskiriant padeda padidinti galutinio alaus stabilumą. Mūsų alaus gaminimo įranga užtikrina švelnų produktų valdymą, naudojant unikalų hermetišką pašarų dizainą. Drumstumo matavimo sistema ir dubenėlio greičio reguliavimo funkcionalumas leidžia pasiekti be kietų medžiagų krištolo skaidrumo ir migloto alaus
„Alfa Laval“ yra vienas pagrindinių pasaulinių aukštos kokybės atskyrimo įrangos tiekimų alaus pramonei. Mūsų centrifugos pasirodė esančios labai svarbios, kad alaus daryklos visame pasaulyje galėtų pasiekti didesnį derlių ir padidinti efektyvumą, taip pat padėti joms patenkinti kintančius vartotojų paklausos modelius išlaikant pelningumą. „Alfa Laval“ alaus daryklos centrifugos užtikrina minimalų deguonies kiekį pasiimant per separatorių, o tai yra pagrindinis kokybės reikalavimas aludariams. Higiena taip pat yra pagrindinis dėmesys visais mūsų alaus daryklos centrifugų dizaino aspektais.
„Brew“ serijos alaus centrifugos visos šios alaus gamybos proceso metu naudojamos:
- išankstinis patikslinimas
- žalio alaus atskyrimas
- karštos misos atskyrimas
- alaus atgavimas
Su tokiomis funkcijomis ir galimybėmis, kaip mūsų visiškai hermetiškas sandariklis, užtikrinantis minimalų deguonies paėmimą išaiškintame skystyje, „SmartEject“ savaime suveikianti sistema, užtikrinanti pertraukiamą kietų medžiagų, turinčių didelį sausųjų medžiagų kiekį, išmetimą, specialiai suprojektuota kintamo dažnio pavara (VFD) ) sistema teikia pranašumų, įskaitant mažą paleidimo srovę ir trumpą maitinimo šaltinį, ir dar daugiau, alaus darykla gali pritaikyti separatoriaus veikimą ir talpą pagal tam tikrą užduotį, kad gautų optimalų derlių.
Brew range
Brew 20
Multi-purpose centrifuge for craft brewers and microbreweries
- Up to 15 hl/h
- Low oxygen pick-up, <10 ppb– axial hermetic outlet
- ProCarb - Inline carbonation option available
- Low maintenance costs
Brew 80
Multi-purpose centrifuge for craft brewers
- Up to 50 hl/h
- Low oxygen pick-up – axial hermetic outlet
- Turbidity triggering of solids discharge (included in upgraded Plus version)
- Capacity control by inlet turbidity (included in upgraded Plus version)
Brew 80
Multi-purpose centrifuge for craft brewers
- Up to 60 hl/h
- Low oxygen pick-up, <10 ppb – hermetic outlet
- ProCarb - Inline carbonation option available
Brew 301
Multi-purpose centrifuge for small breweries
- Up to 200 hl/h
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 250
Polisher and multi-purpose centrifuge for small breweries and сraft brewers
- Resource efficient clarification up to 180 hl/h
- ProCarb - Inline carbonation option available
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 250 Plus
Polisher for small breweries and craft brewers
- Up to 180 hl/h
- Hermetic design means practically zero risk of oxygen pick-up
- Low power consumption
- Basic and easy to operate
- Skid-mounted separator and system
- Turbidity triggering of solids discharge
- Capacity control by inlet turbidity
- Siemens or Allen Bradley Automation
Brew 350
Polisher and multi-purpose centrifuge for medium size breweries and craft brewers
- Up to 300 hl/h
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 350 Skid
Polisher for medium size breweries and craft brewers
- Up to 300 hl/h
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
-
Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 501 H
Multi purpose for larger size breweries and craft brewers
- Up to 500 hl/h
- Center to Center
- Zero oxygen pick-up and low power consumption
- Complete system with full flexibility
- Turbidity triggering of solids discharge
- Capacity control by inlet turbidity
- Siemens or Allen Bradley Automation
Brew 600
Multi-purpose for larger size breweries and craft brewers
- Up to 650 hl/h
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 600e
Multi-purpose for larger size breweries and craft brewers
- Up to 750 hl/h
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 5 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Brew 701
Polisher for larger size breweries and craft brewers
- Up to 650 hl/h
- Hermetic design means practically zero risk of oxygen pick-up
- Low power consumption
- Separator with complete associated system
- Turbidity triggering of solids discharge
- Capacity control by inlet turbidity
- Siemens or Allen Bradley Automation
Brew 701e
Polisher for larger size breweries and craft brewers
- Up to 750 hl/h
- Hermetic design means practically zero risk of oxygen pick-up
- Very low power consumption with eDrive (direct drive)
- Separator with complete associated system
- Turbidity triggering of solids discharge
- Capacity control by inlet turbidity
- Siemens or Allen Bradley automation
Brew 701 eMotion™
Polisher for larger size breweries and craft brewers
- Up to 750 hl/h
- Hermetic design means practically zero risk of oxygen pick-up
- Extremely low power consumption with eDrive (direct drive) and eMotion (reduced air friction)
- Separator with complete associated system
- Turbidity triggering of solids discharge
- Capacity control by inlet turbidity
- Siemens or Allen Bradley automation
How it works
The heavier solids phase is collected at the periphery of the bowl, where it is discharged intermittently via the centrifuge cyclone. The solids are discharged by a hydraulic system below the separation space in the bowl, which forces the sliding bowl bottom to drop down at suitable intervals, thus opening the solids ports at the periphery of the bowl.
Craft brewing
Share your passion for craft brewing
Commercial brewing
The best equipment for the best beer
